Salata de ardei copti cu rosii si usturoi

Mod de preparare

1. Se coc ardeii in tigaia pentru legume si se aseaza intr-un vas pentu innabusit.

2. Se coc apoi rosiile si se aseaza pe o farfurie.

3. Cand s-au mai racit se curata bine ardeii de coaja si seminte, se rup fasii pe lungime si se aseaza intr-un vas pentru salata.

4. Se curata si rosiile de coaja, se toaca marunt si se adauga peste ardei.

5. Usturoiul curatat se toaca fin si se adauga in vas.

6. Se potriveste de sare, se adauga otet si ulei, se amesteca bine si se da la rece pentru 1 ora.

Este o salata excelenta alaturi de preparate din legume si din carne.

Pofta buna!