Ardeii grasi se coc pe plita sau pe o sandela pentru aragaz, se pun intr-o oala, se presara peste ei sare si se acopera cu un capac. Dupa circa o ora se curata ardeii de pielita, se spala si se asaza pe un fund de lemn inclinat ca sa se scurga. Din usturoi, sare si putina apa se prepara un mujdei, care se amesteca cu zeama de lamaie, uleiul, smantana si nucile tocate cu cutitul. Se asaza ardeii intr-un castron sau salatiera, cu varfurile in jos si se toarna pe deasupra sosul.
Cand mi-e pofta de cartofi prajiti, ii pregatesc dupa aceasta reteta. Sunt mult mai gustosi si mai sanatosi.
Cartofi inabusiti cu ardei si usturoiGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat