salata de bob

Mod de preparare

Se curata pastaile de bob, se spala in mai multe ape si se pun la fiert in apa clocotita cu sare, iar separat se fierb ouale.Dupa ce aufiert, treci pastaile de bob sub un jet de apa rece, se strecoara, le tai bucati, iar ouale le cureti si le tai in sferturi.Castravetii si rosiile se spala si se taie felii.Se aseaza intr-o salatiera frunzele de salata verde, apoi se pun rosiile si castravetii, pastaile de bob se pun in centru si ornezi salata cu ouale.Se prepara sosul din ulei, zeama de lamaie si sare si il torni peste salata si apoi presari mararul taiat marunt.