Gustos.ro / Retete culinare / Salata de boeuf

Salata de boeuf

Name: Salata de boeuf
Prep time: 120 min
Ingredients: 10 cartofi; 4 morcovi; 1 telina; 1 patrunjel; 1 pastarnac; 1 lingurita de mustar; 1 ou fiert; 1 ou crud; 3 castraveti murati; 3 gogosari murati; 100g mazare sau fasole verde; 300g carne de vaca fiarta; sare,piper; 300 ml ulei; zeama de lamaie

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 cartofi
4 morcovi
1 telina
1 patrunjel
1 pastarnac
1 lingurita de mustar
1 ou fiert
1 ou crud
3 castraveti murati
3 gogosari murati
100g mazare sau fasole verde
300g carne de vaca fiarta
sare,piper
300 ml ulei
zeama de lamaie

Mod de preparare

se fierb: cartofi in coaja,carnea,morcovi,patrunjel,telina,pastirnacul,fasolea,1 ou.

galbenusul crud se amesteca cu cel fiert,cu putina sare si mustar.Se adauga treptat uleiul,lamaia

Castraveti si gogosari se taie cubulete,la fel procedam si cu carnea si cu celelalte legume fierte Se adauga sare si piper dupa gust,maioneza si se amesteca totul

Se aseaza pe un platou si se decoreaza cum va place