Gustos.ro / Retete culinare / Salata de broccoli, oua si jambon

Salata de broccoli, oua si jambon

Name: Salata de broccoli, oua si jambon
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 kg broccoli( congelat),; 4 oua tari,; 1 ceapa mica rosie,; 3 felii jambon,; 1 lingura mustar,; 4-5 ulei de masline,; 2 linguri otet,; sare, piper,

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg broccoli( congelat),
4 oua tari,
1 ceapa mica rosie,
3 felii jambon,
1 lingura mustar,
4-5 ulei de masline,
2 linguri otet,
sare, piper,

Mod de preparare

Broccoli se fierbe 15 minute in apa clocotita cu sare, se scurge, se lasa sa se raceasca. Intr-un bol se adauga broccoli fiert, jambonul taiat fasii subtiri, ceapa tocata solzisori fini, ouale fierte taiate sferturi. Din mustar, ulei, otet, sare, piper se face un sos care se toarna peste salata. Se tine la rece inainte de a fi servita