Gustos.ro / Retete culinare / Salata de cartofi

Salata de cartofi

Name: Salata de cartofi
Prep time: 70 min
Ingredients: 1 kg cartofi curatati, spalati si taiati cuburi mari; 100gr de amestec congelat de mazare si morcov; 1 ceapa mare si se taie cat mai fin posibil; 100 gr masline; sare si piper; ulei si otet; 2-3 fire de patrunjel

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi curatati, spalati si taiati cuburi mari
100gr de amestec congelat de mazare si morcov
1 ceapa mare si se taie cat mai fin posibil
100 gr masline
sare si piper
ulei si otet
2-3 fire de patrunjel

Mod de preparare

Cartofii se pun la fiert cu sare. Cand sunt aproape fierti, se adauga amestecul cu mazare si morcov.

Dupa ce au fiert si au fost lasati la racit, se pun intr-un castron impreuna cu ceapa, maslinele si se condimenteaza dupa gust. Apoi se stropeste totul cu otet si ulei dupa gust. Pui si patrunjelul tocat marunt... si gata.