Salata de cartofi cu ansoa

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja, se curata, se taie felii subtiri si se amesteca cu uleiul.

Ceapa se taie feliute, se sareaza, se lasa sa stea o ora,se spala cu apa rece si se scurge bine.

Fileurile de anchois se taie cuburi.

Se amesteca totul, se adauga o lingura de otet subtiat cu apa si se potriveste gustul de sare.

Se aranjeaza salata pe platou si se decoreaza cu masline