Gustos.ro / Retete culinare / Salata de cartofi cu conopida

Salata de cartofi cu conopida

Name: Salata de cartofi cu conopida
Prep time: 60 min
Ingredients: 1kg cartofi; 0,5 kg conopida murata; 2 cepe medii; 100 ml ulei; 150 g masline negre si verzi; sare; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg cartofi
0,5 kg conopida murata
2 cepe medii
100 ml ulei
150 g masline negre si verzi
sare
piper

Mod de preparare

Se fierb cartofi cu coaja. Dupa fierbere se varsa apa si se lasa putin sub jet de apa rece atat cat sa se poata curata mai usor. Se curata cartofii de coaja si se taie cubulete sau rondele. Ceapa se taie fideluta. Peste cartofii,calzi inca, se adauga ceapa, uleiul, sarea si piperul.Se amesteca cu grija sa nu se sfarame cartofii apoi se adauga maslinele.

Salata de cartofi se serveste cu conopida murata dupa reteta de muraturi asortate (fara otet).

Pofta buna!