Salata de cartofi cu crenvursti sau polonezi

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g cartofi,
  • 1 ceapa mare rosie,
  • 1 ou fiert tare,
  • 1 legatura de patrunjel.
  • Pentru sosul aioli - 5 catei de usturoi,
  • 2 galbenusuri,
  • 300 ml untdelemn fin,
  • 1 lingura de suc de lamaie,
  • 1 cartof fiert in coaja,
  • sare,
  • piper.

Mod de preparare

Sosul - Se curata cateii de usturoi si se dau pe razatoarea mica. Se fierbe cartoful, se cojeste si se da si el pe razatoarea mica, cat este inca fierbinte. Se adauga galbenusurile, sarea, piperul si sucul de lamaie. Se amesteca bine, adaugand putin cate putin untdelemnul, ca la maioneza. Salata - Se fierb cartofii in coaja si se curata cat sunt inca fierbinti, apoi se taie felii. Se fierb crenvurstii sau polonezii si se taie bucati (1 cm). Se curata ceapa rosie si se taie ineluse subtiri. Se amesteca toate ingredientele cu sosul aioli. Se presara patrunjelul tocat si oul taiat bucatele.

Compot de gutui pentru iarna - reteta simpla si usor de preparat

Compot de gutui pentru iarna, preparat simplu direct in borcan, cu gutui, zahar si apa. Reteta usoara, aromata si explicata...

Reteta de cornulete cu untura si smantana - atat de fragede ca se topesc in gura

Cornulete cu untura si smantana, fragede de se topesc in gura. Reteta simpla, cu magiun de prune, nuci si aluat din doar 4...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Turta dulce

Intreaga casa o sa miroasa a scortisoara cand o sa incerci reteta noastra de turta dulce. 

Turta dulce
Culinar.RO

Placinta cu mere, dovleac si stafide

Placinta cu mere, dovleac si stafide
ReteteCulinare.RO

Prajitura de toamna cu dovleac si gutui

Prajitura de toamna cu dovleac si gutui