Gustos.ro / Retete culinare / Salata de cartofi cu crenvursti

Salata de cartofi cu crenvursti

Name: Salata de cartofi cu crenvursti
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg cartofi albi, 3 ardei grasi (verzi si rosii), 3 cepe, 500 g crenvursti, verdeata, sare, piper.; Maioneza: 2 galbenusuri crude, zeama de lamaie, ulei.; Pentru decor: rosii, verdeata (marar, patrunjel).

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi albi, 3 ardei grasi (verzi si rosii), 3 cepe, 500 g crenvursti, verdeata, sare, piper.
Maioneza: 2 galbenusuri crude, zeama de lamaie, ulei.
Pentru decor: rosii, verdeata (marar, patrunjel).

Mod de preparare

Se prepara o maioneza din 2 galbenusuri nefierte, ulei si zeama de lamaie. Se fierb cartofii în coaja, la fel si crenvurstii. Ardeii se taie feliute inguste, ceapa se taie pestisori, iar cartofii cuburele. Maioneza se amesteca cu ardeii, cartofii si ceapa. Se adauga putina verdeata, sare si piper dupa gust. Se serveste cu crenvursti fierti si se decoreaza cu felii de rosii si verdeata.