Salata de cartofi cu crenvursti

Mod de preparare

Se prepara o maioneza din 2 galbenusuri nefierte, ulei si zeama de lamaie. Se fierb cartofii în coaja, la fel si crenvurstii. Ardeii se taie feliute inguste, ceapa se taie pestisori, iar cartofii cuburele. Maioneza se amesteca cu ardeii, cartofii si ceapa. Se adauga putina verdeata, sare si piper dupa gust. Se serveste cu crenvursti fierti si se decoreaza cu felii de rosii si verdeata.