Gustos.ro / Retete culinare / Salata de cartofi cu dovlecei si mar acru

Salata de cartofi cu dovlecei si mar acru

Name: Salata de cartofi cu dovlecei si mar acru
Prep time: 30 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: pentru 4-5 persoane; -650gr. cartofi;; -3 fire,ceapa verde;; -1 mar verde (acru,nu dulce) mare;; -150gr. dovlecei.; pentru dressing:; -3 linguri ulei masline;; -un pic de zahar brun;; -piper alb;; -2 linguri cu otet de mere;; -1 lingura cu nuci, taiete marunt;; -o lingura maioneza;; -o lingura de iaurt;; -sare.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru 4-5 persoane
-650gr. cartofi;
-3 fire,ceapa verde;
-1 mar verde (acru,nu dulce) mare;
-150gr. dovlecei.
pentru dressing:
-3 linguri ulei masline;
-un pic de zahar brun;
-piper alb;
-2 linguri cu otet de mere;
-1 lingura cu nuci, taiete marunt;
-o lingura maioneza;
-o lingura de iaurt;
-sare.

Mod de preparare

Fierbem cartofii in coaja, taiem dovleceii cubulete si ii fierbem, nu prea mult. Tocam marunt ceapa, taiem marul cu tot cu coaja, cuburi. Curatam cartofii si ii taiem cuburi. Dovleceii ii scurgem bine de apa si le amestecam pe toate intr-un bol. Separat intr-un bol, amestecam otetul cu uleiul, zaharul, 2-3 picaturi apa, sare, piper si amestecati cu salata. In alt bol, amestecati bine maioneza cu iaurtul si nuca. Asezati sosul deasupra salatei si gata.

Pofta buna!