Salata de cartofi cu maioneza

Mod de preparare

Feliezi cartofii raciti, decojiti. Ceapa o oparesti intr-un baitz obtinut dintr-o parte otet, 3 parti apa, sare, piper, foaie de dafin. Faci o maioneza din doua galbensuri si 50 ml ulei(un galbenus fiert si unul crud),sare,piper, zeama de lamaie. Albusul si oul fiert rams, feliate, le adaugam in salata. Incorporam ingredientele, condimentam si ornam cu masline.