Gustos.ro / Retete culinare / Salata de cartofi cu resturi de friptura

Salata de cartofi cu resturi de friptura

Name: Salata de cartofi cu resturi de friptura
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/2 kg cartofi fierti in coaja,; 1 varza mica alba,; 300g resturi de friptura,; 1 telina mica,; 1 ceapa,; piper,; maioneza din 2 oua si 100ml ulei; Sos:; 10 linguri apa,; 2 linguri otet,; 1 lingura zahar,; sare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg cartofi fierti in coaja,
1 varza mica alba,
300g resturi de friptura,
1 telina mica,
1 ceapa,
piper,
maioneza din 2 oua si 100ml ulei
Sos:
10 linguri apa,
2 linguri otet,
1 lingura zahar,
sare.

Mod de preparare

Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata de coaja, se taie cubulete si se tin intr-un sos preparat din ingredientele de la sos timp de 1 ora. Se scurg si se amesteca cu varza data pe razatoare, carnea taiata cubulete, albusul fiert taiat marunt, ceapa taiata fideluta, telina rasa fin si maioneza condimentata cu piper. Se amestaca si se da la rece o ora.