SALATA DE CARTOFI CU SMANTANA

Mod de preparare

Cartofii se spala, se pun la fiert in coaja,in apa cu sare;

Dupa fierbere,se lasa la racit,se curata de coaja si se taie cuburi putin mai mari;

Se pun intr-o salatiera,se asezoneaza dupa gust,putandu-se pune si boia de ardei;

Ceapa se curata, se taie felii subtiri sau rondele;

Usturoiul se zdrobeste,se amesteca cu smantana,cu mararul verde tocat marunt;

Se adauga ceapa,compozitia de smantana cu usturoi peste cartofi,se amesteca usor pentru a nu se zdrobi cartofii(datorita acestui fapt trebuie lasati un pic mai mari);

Se presara cu marar verde si boia de ardei pe deasupra si se poate servi imediat.

SFAT:este indicat sa o consumati o data,fara sa ramana si pentru a doua zi,datorita usturoiului,bineinteles pentru cei cu probleme gastrice.Cantitatile de mai sus sunt pentru 4 persoane.