Salata de cartofi si castraveti

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare, aproximativ 20 minute, se curata, se taie rondele si se lasa sa se raceasca. Castravetii se curata si se taie rondele. Intr-un vas se adauga ulei, otet, sare piper, mustar, smantana, patrunjel tocat fin, se amesteca bine si se pune peste cartofi si castraveti. Se tine la frigider inainte de a fi servita.