salata de castraveti cu smantana

Mod de preparare

Castravetii se spala si se taie felii subtiri, mararul se toaca, oul se firbe pana ajunge de consistenta tare si se separa galbenusul de albus.

Smantana se amesteca impreuna cu galbenusul, piperul alb , sarea si jumatate din marar.

Se stoarce peste castraveti sucul de lamaie, se lasa 5 minute si se scurge de surplusul de zeama.Se aseaza mai intai castravetii, peste care se toarna sosul de smantana.Se serveste pe salatina, frunze de salata si verdeata din belsug.