Decongelezi pestele,tai capatanile si scoti maruntaiele din el.Il tai in bucati de 2-3 cm.grosime si-l lasi o ora in apa rece.Asezi bucatile in borcane de 800-1000gr.,asa crud,cu boabe de mustar,coriandru si o foaie de dafin.Intre timp fierbi pe foc otetul de mere cu 250gr.apa pana da in clocot.Torni peste pestele asezat in borcane.Dupa 3-4zile,marinata este buna pentru preparat cu ceapa rosie ,felii de rosii si de castraveti pentru decor.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara