Salata de Cicoare cu Tarhon si Frisca

Mod de preparare

Se curata si se spala salata in mai multe ape. Se desfac in frunze care se sareaza si se lasa sa stea asa timp de cateva minute, apoi le stoarcem. Peste frunzele stoarse si puse in salatiera se toarna sucul de lamaie sau otetul, se adaut tarhonul tocat, untdelemnul, se amesteca totul bine si urma se toarna frisca.