Gustos.ro / Retete culinare / Salata de ciuperci marinate

Salata de ciuperci marinate

Name: Salata de ciuperci marinate
Prep time: 45 min
Ingredients: 150g ciuperci mici,2 andive,2 rosii coapte,2 oua rascoapte,ridichi (1 legatura),o salata verde; Marinata:6linguri ulei de masline,3 linguri zeama de lamaie,1 lingurita mustar,sare,piper

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150g ciuperci mici,2 andive,2 rosii coapte,2 oua rascoapte,ridichi (1 legatura),o salata verde
Marinata:6linguri ulei de masline,3 linguri zeama de lamaie,1 lingurita mustar,sare,piper

Mod de preparare

Palariile ciupercilor se taie felii si se asaza intr-un castron.Se prepara sosul marinat,amestecand uleiul cu mustarul ,zeama de lamaie,sare si piper dupa gust.Se toarna peste ciuperci si se dau la rece 30 minute.

Se spala andivele si salata,apoi se taie fasii subtiri.

Ciupercile se scot din marinata intr-o salatiera,se adauga andivele,salata,rosiile taiate cuburi,ouale taiate felii si ridichile taiate rondele subtiri.Se toarna sosul marinat si se serveste.