Gustos.ro / Retete culinare / salata de conopida

salata de conopida

Name: salata de conopida
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 conopida; 3 oua; 300 g mazare verde; 200 g ceafa afumata; 2-3 ardei grasi; 200 g cascaval; 3-4 frunze de salata rosie; 2 morcovi; ulei; otet; zahar; 1 legatura marar

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 conopida
3 oua
300 g mazare verde
200 g ceafa afumata
2-3 ardei grasi
200 g cascaval
3-4 frunze de salata rosie
2 morcovi
ulei
otet
zahar
1 legatura marar

Mod de preparare

Se spala conopida si mazarea si le pui la fiert separat in apa cu sare, iar ouale le fierbi intr-o cratita mai mica. In acest timp se curata morcovii si se dau prin razatoare, tai ardeii inele si salata fasii. Ceafa afumata o tai fasii si cascavalul cubulete. Dupa ce au fiert legumele si ouale, se scurg bine si se taie si ouale felii. Se amesteca apoi cu 3-4 linguri de ulei, 3-4 linguri otet si o lingurita de zahar, acest sos se toarna peste salata.