Salata de conopida

Mod de preparare

Se curata conopida,se desface in buchetele si se pune la fiert in apa cu sare.Se lasa pana cand se inmoaie,dar sa nu se sfarame.Ca sa nu se inegreasca se scote din apa atunci cant trebuie sa fie servita.Se scurge si se aseaza in salatiera,iar peste ea se adauga ulei,otet,sate si piper.Nu se mesteca doar se clatina castronul intr-o parte si in cealalta,ca sa se patrunda conopida.