Salata de conopida cu ansoa

Mod de preparare

Conopida se desface in buchetele si se opareste in apa clocotita cu sare 1-2 minute.Se spala sub jet de apa rece si se lasa sa se scurga.

Ceapa se taie marunt iar salata se rupe bucati.

Uleiul se amesteca cu otetul, sare si piper.

Conopida se amesteca cu ceapa, maslinele si fileurile de ansoa taiate bucatele.

Se pun ingredientele pe pat de salata, se amesteca cu sosul, iar deasupra se presara bucatele de telemea.