Gustos.ro / Retete culinare / Salata de conopida cu mazare

Salata de conopida cu mazare

Name: Salata de conopida cu mazare
Prep time: 30 min
Ingredients: * 1 conopida; * 300 g mazare din conserva sau congelata; * 1 ceapa; * 1 castravete; * 2 oua; * ulei; * mustar; * 1 telina; * sare si piper; * 1 catel usturoi

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

* 1 conopida
* 300 g mazare din conserva sau congelata
* 1 ceapa
* 1 castravete
* 2 oua
* ulei
* mustar
* 1 telina
* sare si piper
* 1 catel usturoi

Mod de preparare

1. Cureti conopida si o pui sa fiarba in apa.

2. Cureti apoi telina si o pui la fiert separat.

3. Intre timp, tai ceapa marunt si pisezi usturoiul.

4. Scurgi si mazarea si o dai in cateva clocote in apa cu sare.

5. Dupa ce a fiert conopida, o strecori, o pasezi si procedezi la fel si cu telina.

6. Pregatesti si maioneza dintr-un galbenus crud si unul fiert, ulei si mustar, apoi o amesteci cu toate legumele si potrivesti gustul de sare si piper.

7. Pui salata intr-un castronas si o ornezi cu boabe de mazare.