Gustos.ro  / Retete culinare  / Salata de creier de vita

Salata de creier de vita

Rețetă de Diana 27 Mai 2009, 14:12
Distribuie

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
ridicata

Ingrediente

  • un creier de vita (se poate intrebuinta si creier de porc - 2 creiere),5-6
  • gr.de sare, 2 linguri de ulei,2 linguri de otet, o ceapa mijlocie,sare si
  • piper alb dupa gust

Mod de preparare

Se curata bine creierul de pielite si urme de singe si se pune la fiert

intr-un vas cu apa si o lingura de otet. Se fierbe 10-12 minute ,scotind

mereu spuma formata in timpul fierberii.Dupa fierbere se scoate creierul

din apa punindu-l pe un platou sa se raceasca.

Dupa racire se introduce creierul in foodprocesor(in lipsa acestuia se va

freca cu dosul furculitei creierul cu celelalte ingrediente), se adauga

celelalte ingrediente,se formeaza o crema la care se adauga ceapa taiata

foarte marunt in urma careia salata este gata.(Trebuie sa iasa aproape

alba)

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute
Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa
Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa
salate

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Reteta de pasca traditionala cu branza de vaci, aluat pufos si umplutura cremoasa. Pasi simpli pentru o pasca perfecta de...

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Afla pasii corecti pentru a obtine un drob fraged,...

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Incearca cea mai simpla si gustoasa reteta de friptura de miel cu ceapa, frageda si suculenta. Gatita la cuptor cu...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie