Gustos.ro  / Retete culinare  / Salata de creier de vita

Salata de creier de vita

Rețetă de Diana 27 Mai 2009, 14:12
Distribuie

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
ridicata

Ingrediente

  • un creier de vita (se poate intrebuinta si creier de porc - 2 creiere),5-6
  • gr.de sare, 2 linguri de ulei,2 linguri de otet, o ceapa mijlocie,sare si
  • piper alb dupa gust

Mod de preparare

Se curata bine creierul de pielite si urme de singe si se pune la fiert

intr-un vas cu apa si o lingura de otet. Se fierbe 10-12 minute ,scotind

mereu spuma formata in timpul fierberii.Dupa fierbere se scoate creierul

din apa punindu-l pe un platou sa se raceasca.

Dupa racire se introduce creierul in foodprocesor(in lipsa acestuia se va

freca cu dosul furculitei creierul cu celelalte ingrediente), se adauga

celelalte ingrediente,se formeaza o crema la care se adauga ceapa taiata

foarte marunt in urma careia salata este gata.(Trebuie sa iasa aproape

alba)

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute
Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa
Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa
salate

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Parteneri
Bucataras.RO

Tort spirala cu crema de fructe de padure

Un tort absolut delicios... Pentru blat si asamblare m-am inspirat de la Miha de pe blog,iar pentru crema de la Laviii....

Tort spirala cu crema de fructe de padure
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.