SALATA DE CURCAN CU AFINE SI MIERE

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 400g.piept de curcan,
  • 150g.afine(pot fi proaspete -cand este sezonul lor- dar si congelate sau confiate),
  • 2 capatani salata verde,
  • 100g.sfecla rosie fiarta,
  • 1 dl. miere,
  • 1 dl. vin rosu,
  • 1 dl. otet de vin rosu,
  • 1 ardei gras rosu,
  • 1/2dl. ulei,
  • 1/4 manunchi de patrunjel verde,
  • condimente pentru carne de curcan,
  • 1 pachet Knorr Salad Dressing ardei si verdeturi;

Mod de preparare

1.Pieptul de curcan feliat se taie fasii si se presara cu condimente pentru carne de curcan.In putin ulei se rumenesc fasiile de carne.Inainte de a le lua de pe foc se pune mierea si se lasa sa se caramelizeze.Se tine la rece.

2.Se spala bine salata ,se rupe fasii cu mana si se centrifugheaza pentru a se indeparta toata apa.Sfecla rosie, fiarta in prealabil, se taie julien.Afinele se tin in vin rosu cca.20 de minute.

3.Ardeiul se curata si se taie fasii.

4.Restul de ulei se amesteca cu otetul de vin, cu patrunjelul tocat marunt si cu continutul pachetului de Knorr Salad Dressing ardei si verdeturi.

5.Intr-o salatiera se pun ingredientele-salata verde, sfecla,ardeiul rosu si se amesteca cu sosul.Deasupra se aranjeaza fasiile de carne caramelizate in miere si se orneaza cu afinele scurse de vin.Un vin rosu merge cu aceasta salata.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Parteneri
Bucataras.RO

Supa cu tagliolini

cu taitei foarte fini, mai exact. Pe care eu nu-i las deloc la fiert, adunci cand ii adaug in oala am si stins focul la mancare.

Supa cu tagliolini
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata