Gustos.ro / Retete culinare / SALATA DE CUSCUS CU AVOCADO SI CRAB

SALATA DE CUSCUS CU AVOCADO SI CRAB

Name: SALATA DE CUSCUS CU AVOCADO SI CRAB
Prep time: 30 min
Ingredients: supa 250 g rosii 1 rosie castraveti 1 ulei 2 linguri ceapa 1 vin 2 linguri surimi 450 g patrunjel o legatura maioneza 2 linguri piper 1/8 lingurita avocado 1 -taiat felii subtiri otet 2 linguri

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

supa 250 g rosii 1 rosie castraveti 1 ulei 2 linguri ceapa 1 vin 2 linguri surimi 450 g patrunjel o legatura maioneza 2 linguri piper 1/8 lingurita avocado 1 -taiat felii subtiri otet 2 linguri

Mod de preparare

Se fierbe supa de pasare, se adauga cuscusul, se acopera si se lasa 15 minute, dupa care se amesteca bine si se tempereaza. Se spala apoi rosia si castravetele si se taie cubulete, dupa care se adauga in cuscus. Ceapa se prajeste in uleiul incins, in care se adauga vinul. Carnea de crab, taiata marunt, se amesteca cu patrunjelul, ceapa, maioneza si piperul. Se asaza in forma cilindrica un strat de cuscus, apoi felii de avocado si compozitia din carnea de crab.