Salata de cuscus, iaurt si legume

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250 g cuscus,
  • 2 iaurturi slabe,
  • 30 g stafide,
  • zeama de la o lamaie,
  • 2 avocado,
  • 2 rosii,
  • 2 ardei rosii,
  • 1 ceapa,
  • 1 capatana mica de salata verde, masline negre sau verzi,
  • cateva fire patrunjel,
  • 2 catei usturoi sau 2 fire usturoi verde,
  • sare, ulei masline,

Mod de preparare

Intr-un bol se adauga cuscusul, iaurtul, zeama de la o lamaie, stafidele, 3 linguri ulei. Se amsteca bine si se mai adauga putina apa ca toate ingredientele sa fie inmuiate. Se lasa acoperit, peste noapte. A doua zi se preapara legumele: avocado se curata, se scoate samburele iar miezul ramas se taie felii subtirii, ardeii se coc pe o placa, pana se inegresc, se curata de pielita si de seminte si se taie fasii subtiri, rosiile se taie felii se amesteca in preparatul de cuscus. Se aseaza pe o farfurie salata verde, se toarna salata, se orenza cu masline, se presare patrunjel tocat fin si usturoiul maruntit.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Reteta de placinta cu branza, spanac si praz

Este prima dată când am cumpărat și am mâncat praz. Am tot văzut rețete cu praz și eram foarte curioasă ce...

Reteta de placinta cu branza, spanac si praz
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune