Salata de dovlecei

Mod de preparare

Dovleceii se curata, se spala si se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare. Dupa ce se fierb (in cateva minute), dovleceii se scurg, se racesc cu apa rece si se taie in cubulete. Apoi se pun in salatiera si se toarna peste ei sosul preparat din ulei, zeama de lamaie, mustar, marar taiat marunt, sare si se amesteca usor, dupa care se pot consuma.