Salata de dovlecei cu rosii

Mod de preparare

Dovlecii proaspeti se aleg, se spala, se taie cotorul, se rade coaja si se pun la fiert in apa sarata care a dat in clocot.Cand sunt gata se scot si se pun intr-o strecuratoare ca sa se scurga.Dupa ce s-a racit se taie felii rotunde.Se pune in salatiera si se toarna deasupra un sos preparat din ulei, otet sau zeama de lamaie, usturoi pisat, marar tocat si sare.Rosiile se taie felii rotunde si se aranjeaza in jurul salatierei ca o cununa.Pe fiecare felie se presara marar tocat.