Gustos.ro / Retete culinare / salata de fasole boabe

salata de fasole boabe

Name: salata de fasole boabe
Prep time: 30 min
Ingredients: 400 g fasole cu boabe foarte mari; 2 morcovi; 1 patrunjel radacina; 1 ceapa; cateva maslina; zeama de la 2 lamai; 3 linguri ulei; 1/4 lingurita de sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g fasole cu boabe foarte mari
2 morcovi
1 patrunjel radacina
1 ceapa
cateva maslina
zeama de la 2 lamai
3 linguri ulei
1/4 lingurita de sare

Mod de preparare

Se pune fasolea la inmuiat timp de 8- 10 ore, apoi sefierbe impreuna cu morcovul, patrunjelul si ceapa.Cand este aproape fiarta se adauga putina sare.Se strecoara, se lasa sa se raceasca, se pune fasolea intr-un castron, se adauga morcovul taiat rondele, cateva masline si o ceapa taiata solzi.Se bate zeama de lamaie impreuna cu sarea si uleiul si se toarna peste celelalte ingrediente pregatite in castronul de salata.