Gustos.ro / Retete culinare / Salata de fasole verde cu oua si sunca

Salata de fasole verde cu oua si sunca

Name: Salata de fasole verde cu oua si sunca
Prep time: 30 min
Ingredients: 750g fasole verde,5 oua fierte,1 felie de sunca,groasa; Sosul:3 linguri ulei,1 lingura otet,sare,piper,capere

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

750g fasole verde,5 oua fierte,1 felie de sunca,groasa
Sosul:3 linguri ulei,1 lingura otet,sare,piper,capere

Mod de preparare

Fasolea se fierbe in apa cu sare 20 minute,se scurge si se lasa sa se raceasca.

Se taie 4 oua fierte rondele,iar sunca cubulete.

Pastaile se asaza pe un platou rotund sub forma de turn.Intre straturi si deasupra turnului se presara cuburi de sunca;se inconjoara cu rondele de oua,peste care se pune cate o capera.

Se stropeste totul cu sosul vinegreta ,preparat din ingredientele de mai sus,si se presara cu galbenusul tocat al celui de-al cincilea ou.Se serveste imediat.