Gustos.ro / Retete culinare / SALATA DE FENICUL CU LINTE

SALATA DE FENICUL CU LINTE

Name: SALATA DE FENICUL CU LINTE
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 bulbi de fenicul,; 2 morcovi,; 2 radacini de telina,; 16 ridichi rosii,; 1,5 lingura de sos vinegreta,; 2 linguri de suc de portocale,; 2 linguri de ulei de masline,; 1 lingura de apa calduta,; 4 linguri de linte fiarta,; sare,; piper;

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 bulbi de fenicul,
2 morcovi,
2 radacini de telina,
16 ridichi rosii,
1,5 lingura de sos vinegreta,
2 linguri de suc de portocale,
2 linguri de ulei de masline,
1 lingura de apa calduta,
4 linguri de linte fiarta,
sare,
piper;

Mod de preparare

1. Se curata bulbii de fenicul, indepartandu-se partile necomestibile si se rad pe razatoarea mare;

2. Se curata morcovii, telina si ridichile;

3. Se rad legumele (pe razatoarea mare);

4. Se prepara sosul vinegreta: se amesteca 4 linguri ulei, 2 linguri otet sau zeama de lamaie, sare si piper, se adauga sucul de portocala, uleiul de masline, apa calduta, sarea si se adauga lintea fiarta;

Legumele se aseaza intr-un bol de sticla si se toarna peste sosul vinegreta.