Salata de ghebe cu usturoi

Mod de preparare

1. Ciupercile se dezgheata.

2. Daca sunt proaspete se spala foarte bine, apoi se pun la oparit in apa fiarta cu sare si otet.

3. Se tin pe foc 10 minute. Se scurg si se mai spala odata. Se pun intr-un castron si se adauga peste ele ulei, otet, usturoi zdrobit, sare si marar proaspat tocat.

4. Sunt o garnitura excelenta pentru friptura. Pofta buna!