Gustos.ro / Retete culinare / salata de gulii cu maioneza

salata de gulii cu maioneza

Name: salata de gulii cu maioneza
Prep time: 15 min
Ingredients: 4-6 gulii tinere; 2 oua; 4-5 linguri ulei; zeama de la 2 lamai; sare

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-6 gulii tinere
2 oua
4-5 linguri ulei
zeama de la 2 lamai
sare

Mod de preparare

Se curata guliile, se spala si se pun la fiert in apa clocotita, sarata.Cand s-au inmuiat se scot si se limpezescin apa rece, se scurg si se taie in forma de taitei, sau se rad pe razatoare mare. Se prepara maioneza din galbenusul crud, ulei si zeama de lamaie. Albusurile se firb in putin apa sarata. Se amesteca bine maioneza cu guliile taiate si cu albusurile tocate marunt.Se poate garnisi cumasline si verdeata. Se serveste imediat sau se pastreaza cateva ore la rece.