Salata de gulii cu oua

Mod de preparare

Guliile se curata , se spala, se dau pe razatoare mare, se sareaza si se stropesc cu ulei. Ouale se fierb tari, se lasa sa se raceasca, se curata si se taie felii rotunde.Cateva felii de ou se pastreaza pentru garnitura, iar celelalte se amesteca bine cu guliile rase. Se aranjeaza compozitia in salatiera si se garniseste cu felii de ou. Se stropeste cu zeama de lamaie si se presara cu patrunjelul verde tocat marunt.