SALATA DE GULII UMPLUTE

Mod de preparare

Se curata de coaja la minimum guliile si se pun la fiert in apa sarata;

Cand consideram ca au fiert destul se scot, se scurg si se scobesc cu ajutorul unei lingurite, avand grija sa nu se subtieze peretele; Separat, se curata legumele si fructele, se dau pe razatoarea mare merele, morcovii si guliile ramase nefierte, se amesteca totul cu ulei si cu ceapa taiata rondele mici; Se asezoneaza cu sare si piper, se adauga chimenul si cu amestecul obtinut se umplu guliile; Se pun pe un platou si se toarna pe deasupra iaurt amestecat cu patrunjel tocat fin.