Salata de heringi afumati

Mod de preparare

1. Speli pestii si-i lasi in lapte pt 2-3 ore sa se desareze.Ii cureti apoi de pielite si de oase.

2. Fierbi cartofii in coaja, ii cureti si-i tai cubulete.

3. Fierbi ouale tari, le cureti, le tai felii si amesteci cu carofii si pestele. Cureti ceapa, o tai pestisori, tai castravetele felii subtiri si le adaugi peste salata.

4. Faci un sos din mustar, ulei si otet si il torni in salata.Amesteci usir sa nu se sfarame ingredientele.