Am curatat ceapa (eu am folosit o ceapa rosie caci n-am avut alta in camara) si am dat-o pe razatoarea mica. Am pus farfuria cu ceapa rasa sa stea putin inclinata, ca sa se stranga zeama, pe care ulterior am scurs-o. Altfel mi-ar iesi salata de icre cu un gust usor amarui.
Am pus icrele intr-un castron impreuna cu painea inmuiata, pe care am sfarat-o si am inlaturat coaja.
Am inceput se le frec, folosind un tel (nu am in dotare mijloace mai moderne). Din cand in cand am adaugat ulei, frecand mereu (ca la maioneza). Cand incepE sa se ingroase adaug cateva picaturi zeama de lamaie.
Pentru albire, din cand in cand, am picurat si putina apa (calduta am pus eu, dar se poate pune si apa minerala sau sifon).
La sfarsit am amestecat si ceapa. In momentul in care se adauga ceapa, ar fi bine ca salata sa aiba o compozitie mai groasa, deoarece ceapa o mai inmoaie. Altfel exista riscul sa se taie.
Mie imi place sa servesc salata de icre cu rosii sau masline.
Va doresc pofta buna!
Cand mi-e dor,fac :D Am facut fara masline si gogosari murati ca sotului meu nu ii plac :)
Salata orientalaReţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciO minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.