Salata de legume

Mod de preparare

Morcovii si cartofii fierti se curata de coaja si se taie in cuburi mici. Se adauga mazarea fiarta, patrunjelul taiat marunt, ouale fierte si tocate, mustarul, o parte din maioneza, apoi se amesteca si se potriveste de sare si de piper dupa gust. Se asaza salata pe platou, se acopera cu un strat subtire de maioneza, iar cu restul de maioneza se sprituieste pe deasupra si se decoreaza cu bucatele si cu suvite de legume taiate, cu felii de oua si cate o ramura de patrunjel verde.