Salata de legume coapte

Mod de preparare

1. Coci pe rand vinetele, rosiile si ardeii pe o tabla, pe aragaz si cand sunt gata le lasi sa se raceasca acoperite.

2. Dupa ce s-au racit, le cureti de coaja.

3. Toci vinetele, iar rosiile si ardeii le tai marunt, le freci apoi cu ulei si pui sare, piper si zeama de lamaie dupa gust.

4. Decorezi cu fasii de ardei.