Gustos.ro / Retete culinare / Salata de legume cu ciuperci

Salata de legume cu ciuperci

Name: Salata de legume cu ciuperci
Prep time: 120 min
Ingredients: 2 castraveti; 2 rosii; 1 ceapa rosie; 2 frunze de varza alba; 2 frunze de varza rosie; 100 g ciuperci proaspete; 3 linguri de ulei de masline; 1 lingura otet de mere; sare si piper.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 castraveti
2 rosii
1 ceapa rosie
2 frunze de varza alba
2 frunze de varza rosie
100 g ciuperci proaspete
3 linguri de ulei de masline
1 lingura otet de mere
sare si piper.

Mod de preparare

Se tiie ciupercile felii,se calesc in ulei,se scot deoparte si se lasa la racit.Intre timp se curata si se spala celelalte legume si se taie felii dupa preferinta.Cand ciupercile s-au racit,se amesteca cu legumele taiate,se pune sare si piper,se adauga uleiul de masline amestecat cu otetul de mere si se orneaza cu bucatele de varza rosie si alba.