Gustos.ro / Retete culinare / Salata de legume cu macrou afumat

Salata de legume cu macrou afumat

Name: Salata de legume cu macrou afumat
Prep time: 40 min
Ingredients: 500 g legume (morcov,mazare, porumb); 300 g macrou afumat; 1 ceapa; 2 oua fierte; 1 lingura stafide; 200 g smatana; 1 legatura marar; 1 lingurita hrean; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g legume (morcov,mazare, porumb)
300 g macrou afumat
1 ceapa
2 oua fierte
1 lingura stafide
200 g smatana
1 legatura marar
1 lingurita hrean
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se fierb legumele, se racesc, se amesteca cu ceapa taiata marunt si cu stafidele; Se curata macroul de pielita, oase si se taie in cuburi potrivite; Se amesteca legumele cu pestele si cu smantana, hreanul ras, mararul taiat fin, se condimenteaza; Se serveste in salatiere, decorat cu frunze de salata verde si felii de ou fiert.