Salata de legume cu macrou afumat

Mod de preparare

Se fierb legumele, se racesc, se amesteca cu ceapa taiata marunt si cu stafidele;

Se curata macroul de pielita, oase si se taie in cuburi potrivite;

Se amesteca legumele cu pestele si cu smantana, hreanul ras, mararul taiat fin, se condimenteaza;

Se serveste in salatiere, decorat cu frunze de salata verde si felii de ou fiert.