Gustos.ro / Retete culinare / SALATA DE LEGUME CU TORTELINI

SALATA DE LEGUME CU TORTELINI

Name: SALATA DE LEGUME CU TORTELINI
Prep time: 20 min
Ingredients: *pentru 4 portii):; 250g.tortelini cu sunca,; 250g.sunca presata,; 100g.cascaval,; 1 castravete,; 1 ardei rosu gras,; 2-3 fire de ceapa verde,; 4 rosii,; 200g.smantana,; sare,; piper,; 1 salata verde,; marar proaspat;

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

*pentru 4 portii):
250g.tortelini cu sunca,
250g.sunca presata,
100g.cascaval,
1 castravete,
1 ardei rosu gras,
2-3 fire de ceapa verde,
4 rosii,
200g.smantana,
sare,
piper,
1 salata verde,
marar proaspat;

Mod de preparare

1.Legumele se spala.Ceapa verde se taie rondele, rosiile se taie felii;ardeiul gras se curata de casa semintelor si se taie julien;castravetele se taie rondele.

2.Sunca presata se taie cubulete.

3.Tortelini se fierb in apa clocotita cu putina sare timp de 3 minute.Se scot cu o supiera intr-un castron si se presara cu cascaval ras.Se adauga legumele ,se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca usor.

4.Se pune salata astfel pregatita in boluri mai mici,pe 2-3 frunze de salata verde,se orneaza cu marar proaspat si se serveste imediat cu smantana condimentata cu sare si piper dupa gust.