Salata de morcovi cu avocado

Mod de preparare

Se pun stafidele in apa calde sau in ceai cald neindulcit;

Se curata morcovii, se spala si se rad pe razatoarea cu dinti mari;

Se taie in doau fructele de avocado, se inlatura samburii, iar miezul se taie felii;

Se scot stafidele dein lichid si se scurg;

Se prepara un sos din zeama de lamaie, sucul de portocale, uleiul de masline, praful de ghimbir, sarea si piperul;

Se toarna sosul peste morcovul ras, se adauga stafidele si se amesteca cu feliile de avocado.