Gustos.ro / Retete culinare / Salata de napi cu nuca

Salata de napi cu nuca

Name: Salata de napi cu nuca
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Timp de preparare, 30 minute plus cca o ora cat trebuie sa stea napii in apa cu otet.; 500 g napi; ulei de masline (3-4 linguri); zeama de lamaie (3 - 4 linguri); sare,piper alb sau negru macinat dupa gust; miez de nuca dupa gust (eu am folosit 4 linguri)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Timp de preparare, 30 minute plus cca o ora cat trebuie sa stea napii in apa cu otet.
500 g napi
ulei de masline (3-4 linguri)
zeama de lamaie (3 - 4 linguri)
sare,piper alb sau negru macinat dupa gust
miez de nuca dupa gust (eu am folosit 4 linguri)

Mod de preparare

Napii se spala, se curata de coaja, se tin in apa rece cu putin otet cca o ora, dupa care se clatesc bine sub jetul de apa rece. Napii se zvanta bine, se dau prin razatoarea mare si se amesteca cu miezul de nuca taiat bucatele si cu sosul format din zeama de lamaie, uleiul de masline, sare si piper. Se aseaza pe platou, se orneaza cu bucati de nuca si se serveste rece dupa cca 1-2 ore.

Pofta buna!