Salata de naut cu vinete

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 400gr naut boabe-din conserva sau congelate(daca sint congelate trebuie sa de-a un clocot in apa cu sare daca sint din conserva se clatesc cu putina apa calda}
  • sau folosim boabe de naut proaspete care trebuie sa fie muiate cu o seara inainte si fierte pina sint moi.
  • 1vanata mijlocie-taiata cuburi
  • 1/2pahar de gogosar murat in otet-taiat cuburi
  • 8castraveciori potriviti murati
  • 1ceapa mare rossie
  • 4linguri de frunze de patrunjel tocat
  • 3linguri frunze de menta
  • 2catei de usturoi pisati
  • 1lingura otet de vin
  • sare,piper
  • 1lingura suc de lamaie
  • putin zahar
  • 1/2pahar ulei de masline

Mod de preparare

Se fierbe putin boabele de naut se scurg si se pun intr-un vas adinc.

Se prajesc cuburile de vinete in ulei adinc si se pun intr-o strecarutoare in care am pus o foaie de hartie absorbanta care sa absoarba restul de ulei.

Ceapa o taiem felii subtiri si adaugam toate ingridentele in vasul cu boabe de naut se adauga uleiul,otetul,lamaia si se da la gust cu sare si piper.Se lasa cel putin 2 ore la frigider ptr a se macera putin si se poate servi.

Esteo salata gustoasa care merge bine cu felii de bagheta si cateva masline negre.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Tartă fragedă cu nectarine - Rețeta rapidă și delicioasă

Andra Mihail ne îndulcește astăzi cu o Tartă fragedă cu nectarine - Rețeta rapidă și delicioasă. Este un...

Tartă fragedă cu nectarine - Rețeta rapidă și delicioasă
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune