Gustos.ro / Retete culinare / SALATA DE OREZ

SALATA DE OREZ

Name: SALATA DE OREZ
Prep time: 30 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g orez prefiert; 4 cremvursti fierti si afumati; 1 conserva de ton maruntit in suc propriu; 2 oua; legume proaspete:brocoli; capere; spanac; etc. cam 300 g in total; ulei de masline; otet balsamic; sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 g orez prefiert
4 cremvursti fierti si afumati
1 conserva de ton maruntit in suc propriu
2 oua
legume proaspete:brocoli
capere
spanac
etc. cam 300 g in total
ulei de masline
otet balsamic
sare

Mod de preparare

Orezul prefiert se pune la fiert intr-o oala cu apa si sare. Cantitatea de apa trebuie sa fie mai mare decat de obicei pentru a nu se lipi boabele de orez intre ele. Cremvustii se taie rondele, tonul se scurge de sucul propriu din conserva, legumele se fierb in abur,iar ouale se fierb tare. Dupa ce s-a fiert orezul(nu se lasa la fiert pana infloreste!) se clateste cu multa apa rece, se scurge bine de apa si se amesteca cu tonul, cremvurstii, legumele maruntite, sare dupa gust, otetul balsamic si apoi uleiul de masline. Se aseaza salata intr-o tava, se orneaza cu rondele de ou fiert si se da la rece pentru o ora.