Gustos.ro / Retete culinare / Salata de orez cu sparanghel

Salata de orez cu sparanghel

Name: Salata de orez cu sparanghel
Prep time: 20 min
Ingredients: 100 g orez salbatic (decorticat); 160 g sparanghel proaspat sau congelat; 160 g ardei gras rosu; 160 g rosii sherii(mici); 160 g ceapa rosie; 40 ml otet; 80 ml ulei de masline; 0,5 ml sos Warchestere; 0,100 ml sos picant; sare, piper - dupa gust; 1 legatura patrunjel

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 g orez salbatic (decorticat)
160 g sparanghel proaspat sau congelat
160 g ardei gras rosu
160 g rosii sherii(mici)
160 g ceapa rosie
40 ml otet
80 ml ulei de masline
0,5 ml sos Warchestere
0,100 ml sos picant
sare, piper - dupa gust
1 legatura patrunjel

Mod de preparare

Fierbeti orezul in doua cantitati apa la o cantitate orez. In timp ceorezul fierbe, \"lucrati\" putin cu legumele. Ardeiul il taiati cubulete,ceapa pestisor, rosiile jumatati, iar sparanghelul il rupeti in bucati.Dupa ce orezul s-a racit, amestecati-l cu legumele, apoi adaugatisosurile, condimentele si patrunjelul.

O puteti servi ca atare sau pe post de garnitura. Alaturi de aceastasalata puteti consuma de la un simplu pahar cu apa pana la cel mairafinat vin.