Gustos.ro  / Retete culinare  / Salata de oua cu legume si verdeturi

Salata de oua cu legume si verdeturi

Rețetă de Doina Liliana Varga 21 Mai 2009, 20:45
Distribuie

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 4 persoane:
  • 4 oua fierte tari
  • 1/2 ardei gras rosu (sau Kapia)
  • 1 morcov fiert sau crud ras
  • cateva foi de salata verde
  • 1 castravete mic (crud sau murat)
  • 1 ceapa verde
  • 4-5 masline
  • sare, piper, 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita otet (sau zeama de lamaie)
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/2 lingurita mustar
  • putina verdeata tocata

Mod de preparare

Se taie ouale fierte in jumatati, pe lung. Se scot galbenusurile. Albusurile fierte se taie feliute subtiri. Galbenusurile se taie in bucati mai mari, sa nu se farame prea tare.

Se toaca felii foarte subtiri castravetele, morcovul bastonase sau ras, ardeiul rosu. Puteti taia si salata verde in fasii, daca doriti. Puneti toate ingredientele intr-un bol.

Se face un dressing, amestecand intr-o cescuta uleiul, otetul, putina apa (1 lingura), sarea, zaharul, 1/2 lingurita mustar (optional) si se toarna peste oua.

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute
Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa
Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa
salate

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Papricas de pui cu galuste de faina

Papricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...

Prajitura rasturnata cu pere - reteta usoara pentru un desert simplu si delicios

Incearca o prajitura rasturnata cu pere caramelizate, usor de facut si perfecta pentru un desert savuros. Reteta pas cu pas,...

Parteneri
Bucataras.RO

Chiftelute de pleurotus cu branza

Atat de bune...incat nu te poti opri din mancat.......

Chiftelute de pleurotus cu branza
Culinar.RO

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
ReteteCulinare.RO

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut

Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut